猪腰子性平味甘、咸,归肾经,具有理肾气,通膀胱的作用,主治肾虚所致的腰酸痛,遗精,小便不利等症状。 中医常用猪腰子与杜仲、补骨脂配伍作为药膳,效果不错。“腰子”一直是男性钟情的壮阳之宝。
材料:猪腰1对、杜仲。
辅料:葱段和姜片各15克、盐适量。
做法:1、猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水汆烫后洗去浮沫。
2、杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
一招鲜:有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适量的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放一些醋,就可以全部清除猪腰的腥味了。
猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与维持性能力;杜仲性温,味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状,一般4天喝一次效果最好。
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